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過去のディスパッチ記事

タグ : 食中毒

食品からのノロウイルス感染予防

ディスパッチ食のチカラ(2013年12月号) 質問者:高校2年生 バスケットボール部 女性 保護者 娘は牡蠣が大好きで、貧血予防のためにも牡蠣を食べさせているのですが…ノロウイルスの心配はないでしょうか? 牡蠣が旬の季節 …

お弁当で食中毒を防ぐポイント

ディスパッチクレーマーレポートトレーニング編(2012年06月号) 質問者:部活動をする高校生の母 夏場にお弁当を持たせたいのですが、食中毒が心配です。何かいい方法はありますか? 前日の作り置きはやめて、しっかり加熱をし …

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