新しい生活様式で、スマホやパソコンを使う時間が増えていませんか？ 画面を長時間見ることは、疲れ目やかすみ、充血、ドライアイなど、様々な目のトラブルの原因にもなります。
それだけではなく、その目のトラブル… 肝臓からのSOSサインかもしれません！ 今回は、目と肝臓の深いつながりについて紹介します。肝臓のピンチにいち早く気付きましょう！
目と肝臓のつながり
1.肝臓の役割って何？
肝臓はアスリートにとって、心臓の次に大切な臓器です。
私たちが食べたものは胃や腸で吸収されやすい形に変えられた後、肝臓へ送られます。
筋肉はもちろん、目など全身の隅々に栄養を運ぶことができるのは、肝臓の働きのおかげです。
2.肝臓から送られる血液・栄養が不足すると…
身体と同じように、目も疲れてくると、回復のために栄養が多く必要となるため、肝臓からたくさんの栄養を運び込みます。
しかし、食べ過ぎや激しいトレーニングによる疲労によって肝臓の働きが弱っていると、必要な栄養を身体の隅々に送り届けることができません。
身体の隅々に栄養が届けられているかどうか、肝臓の働きぶりを直接見ることはできませんが、目に表れるたくさんのサインから確認をすることができます。目の疲れは単に目の疲れだけではなく、肝臓のピンチも教えてくれています。着「眼」点を大切に、素早く疲労を取り除きましょう！
目が疲れる…回復のために食べるならどっち？
目に良いといえばブルーベリーを真っ先に思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 ブルーベリーは「アントシアニン」が豊富なので、疲れ目に効果的です。目の健康のためにさらに効果を期待するなら、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCをしっかり摂ることが大切です。この4つのビタミンがたっぷり含まれているレバニラはおすすめです。目と肝臓に総合的にアプローチしましょう！
電子レンジとマグカップでできる鶏肉料理
疲れ目の回復、筋肉の回復に！
しっとり、やわらかく、おいしく、この秋は鶏むね肉が大活躍！
鶏むね肉のおすすめポイントは低脂質、高たんぱく質ですが、それだけではありません！牛・豚・鶏の中で一番ビタミンAが摂れる鶏肉。今回はむね肉の調理法をご紹介します。旬の「舞茸」を組み合わせると、電子レンジ調理でもとても柔らかく作ることができます！
vol142 ディスパッチ
栄養掲載ページ
